€ 17,50
Varkenshaas met Bernaisesaus, pasta, tomaat gevuld met geitenkaas, schorseneren en Belgische frites
11-02-2012
(11-02-2012)
| | Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise |
(30-11-2011)
| | met mosseltjes, spinazie, groenten, Roseval aardappellen en ook Belgische frites. |
(30-11-2011)
| | met bruine pepersaus, aardappeltaart, spruitjes met spek, gebakken champignons en Belgische frites |
(15-11-2011)
| | met uitjes, tomaat en rucola, 1 grote paddenstoel-truffel-ravioli, hertensalamiplakjes, Parmezaanse kaas en truffelcreme |
(15-11-2011)
| | gewikkeld in Serranoham, gevuld met mozzarella, gebakken in witte-wijn-roomsaus. Een gevulde tomaat met geitenkaas, pasta en ook nog Belgische frites |
(15-11-2011)
| | met geroosterd brood en amandelen. Met slakken en kleine coquilles in kruidenboter. |
(08-11-2011)
| | Lang gehangen (supermals) Ierse Rib Eye met kruidenboter, vleespastietje, groenten, aardappellen en ook Belgische frites. |
(03-11-2011)
| | Abdijkaas, Le Chatelain, Chaumes, La Roche, dadels en kletsenbood (brood met noten en vruchten). |
(03-11-2011)
| | Met bruine pepersaus, champignon gevuld met gehakt, groenten, gepofte aardappel en ook Belgische frites |
(19-10-2011)
| | Met hachee-jus en hutspot met spek en Hema-worst |
(07-10-2011)
| | met Bearnaisesaus, groenten aardappel en ook Belgische frites |
(07-10-2011)
| | met bruine pepersaus of kruidenboter, groenten en Belgische frites |
(07-10-2011)
| | met boerenkool en Hemaworst |
(26-09-2011)
| | Hollandse garnalen met verse ananas |
(26-09-2011)
| | van bulgur (Turkse rijst), kikkererwten, paprika, ui, knoflook en kruiden met aioli, yogurtkomkommersaus, sla groenten en Belgische frites |
(26-09-2011)
| | met bruine pepersaus of kruidenboter, groenten, Roseval aardappelen en ook Belgische frites |
(26-09-2011)
| | Met groenten, sausjes en Belgische frites |
(09-08-2011)
| | Gemengde salade met geitenkaas en honing uit de oven. Walnoten en sherrytomaatjes. |
(09-08-2011)
| | met Serranoham en salie in witte-wijn-roomsaus. Pasta, groenten en ook Belgische frites. |
(02-08-2011)
| | Champignons in cognacroomsaus met appel-peer-cranberryconfijt en witte rijst |
(02-08-2011)
| | In Dragon Eye Oolong Tea gemarineerd. Met citroenroomsaus en groentengarni |
(27-07-2011)
| | op een bedje van bietengelei. Hierbij bospeen en knoflookroomsaus |
(22-07-2011)
| | Diverse gefrituurt, zoals: calimaris, zeewolf, butterfly schrimps etc. met aioli en cocktailsaus |
(22-07-2011)
| | Chocolade bavarois met aardbeiensaus, rode saus en slagroom. |
(22-07-2011)
| | Carpaccio van Ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten |
(22-07-2011)
| | Met Mozzarella, basilicum en vers gebakken ananas in roomsaus. Groenten pasta en ook Belgische friet |
(18-06-2011)
| | Vlaams geroosterd brood met olijfolie, parmaham, meloen en rucola met walnotenolie |
(18-06-2011)
| | Entrecote met kruidenboter, groenten,krieltjes en ook Belgische frites |
(21-05-2011)
| | Sashimi van tonijn, zalm, reuzengarnalen en avocado met Japanse sojasaus |
(21-05-2011)
| | Carpaccio van Ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten |
(21-05-2011)
| | Carpaccio van tonijn met sojasaus en rucola |
(21-05-2011)
| | Varkenshaas met bospaddenstoelen-champignongsaus, broccolikroketjes, aardappelkroketjes en Belgische frites |
(15-05-2011)
| | Rundermuis Carpaccio met truffelmayonaisse, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten |
(15-05-2011)
| | Pasta met grote garnalen, forelkaviaar en een romige vodka-citroensaus |
(15-05-2011)
| | Gemarineerde lamskotelet met aardappel gevuld met bonenmix, gegratineerd met Gryere kaas, groenten vd grill en Belgische frites |
(03-04-2011)
| Lenteaanbieding
€ 19,00 per fles
€ 3,50 per glas
|
(03-04-2011)
| | Pasta met inktvis, mosselen, krab en garnalen (voorgerecht) |
(03-04-2011)
| | Avocado gevuld met Hollandse garnalen |
(03-04-2011)
| | Rundermuis carpaccio met truffelsaus,parmezaanse kaas en italiaanse salade |
(03-04-2011)
| | Diamanthaas met bruine pepersaus, groenten en Belgische frites |
(09-03-2011)
| | Entrecote met kruidenboter, gebakken champignons, rosevalaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(17-02-2011)
| | Varkenshaas met een basilicum-roomsaus, gecarameliseerde venkel, pasta en Belgische frites |
(17-02-2011)
| | Lamsbiefstuk met Belgische frites en groenten |
(19-01-2011)
| | Kip, bacon, gepocheerd ei en natuurlijk Romeinse sla |
(19-01-2011)
| | gevuld met mozzarella en sali, overbakken met Sanddornham in witte-wijn- basilicum-roomsaus. Groenten, pasta en ook Belgische frites |
(19-01-2011)
| | Geitenkaas, bospeen, bosui, shi-take, courgette, peer en walnoten |
(19-01-2011)
| | met kruidenboter en tomatenkruidensalsa, groenten en aardappeltjes uit de oven en ook Belgische frites |
(12-01-2011)
| | Romeinse sla, kip, bacon, gepocheerd ei |
(12-01-2011)
| | gevuld met mozzarella en sali, overbakken met Sanddornham in witte wijn basilicum roomssaus. Groenten, pasta en ook Belgische frites |
(17-05-2010)
| | Roze kalfsrib-eye met kruidenboter of bruine pepersaus, gebakken aardappel, groenten en Belgische frites |
(17-05-2010)
| | Coquilles met kruidensaus op rode biet |
(17-05-2010)
| | Kippenlevertjes op toast met ananas, champignons en een calvados-roomsaus |
(26-04-2010)
| | Tongfilet met asperge-roomsaus met noorse garnalen, groenten, aardappel gratin en Belgische frites |
(26-04-2010)
| | Lamskoteletjes en een lamshaasje met groenten, aardappel en Belgische frites |
(22-04-2010)
| | - chorizo, olijven, parmaham, fetakaas, slakken |
(22-04-2010)
| - zalmrolletjes met avocado
- terinne van krab & St. Jacobschelpen
- Langoustine met garnalen |
(22-04-2010)
| | Tongfilet met asperge-roomsaus, rosevalaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(22-04-2010)
| | Kipfilet gevuld met mozzarella en basilicum omwonden met gebakken serannoham met een witte wijnsaus, een gevuld flensje met ricotta en spinazie, groenten en Belgische frites |
(09-04-2010)
| | Met dadels, gerookte paprika en walnoten |
(09-04-2010)
| | Gemengde salade met buffelmozzarella, tomaat en rucola |
(09-04-2010)
| - Diamandhaas
- Lamskotelet
- Varkenshaas
- Chorizo worstje
met pepersaus en kruidenboter,
aardappelkroketjes, Belgische frites en groenten
|
(09-04-2010)
| - Zalmmoot
- Tonijnfilet
- Zeewolffilet
- Sardine
met Ravigotte en Zaziki, aardappelkroketjes, Belgische frites en groenten
|
(29-03-2010)
| | Gebakken zeewolf, gebakken spinazie, groenten en frites |
(29-03-2010)
| | Ceasar salade - de echte |
(29-03-2010)
| | Zalm-dille cremesoep |
(22-03-2010)
| | Roodbaarsfilet met salsa van tomaat/bosui/knoflook en koriander, groenten en Belgische frites |
(22-03-2010)
| | Rib-eye met kruidenboter, groenten en Belgische frites |
(22-03-2010)
| | Dim sum gevuld met rund, kip en garnaal |
(22-03-2010)
| | Kippenlevertjes met appel en champignon in cognacsaus met aardappelpuree en gebakken bloedworst |
(02-03-2010)
| - Indonisch kippensoepje
- Zalmtartaar met zeewiersalade en truffelmayo
- tosti met paling, zalm en forellenkaviaar |
(02-03-2010)
| | Diamanthaas met bruine pepersaus, aardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(02-03-2010)
| | Regenboogforel met peterselieaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(16-02-2010)
| | Choco/sinaasappelbavarois met Amaretto merenque |
(16-02-2010)
| | Doradefilet met garnalenpasta, groenten en Belgische frites |
(08-02-2010)
| | Kalfscarpaccio met tonijnmayonaisse |
(01-02-2010)
| | Kalfsentrecote met roquefortsaus, Rosevalaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(01-02-2010)
| | Gebakken rode Mul met Rosevalaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(01-02-2010)
| | gemengde salade, walnoot, geroosterde paprika, honing en gesmolten geitenkaas |
(01-02-2010)
| | garnalenkroket, gebakken mosselen, crispy shrimps, gebakken zeebaars met diverse sauzen |
(26-01-2010)
| -Coquilles met bacon en pompoenpuree
-Mozarella met tomaat en basilicum
- Bladerdeeg met artisjok, garnalen en rucola |
(26-01-2010)
| | Zeewolf met kreeftsaus, saffraanrijs, groenten en Belgsiche frites |
(22-01-2010)
| | Ossenhaas met cantharellensaus, rosevalaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(08-01-2010)
| | Salade met verse tonijn en Noorse garnalen |
(08-01-2010)
| | Spareribs met zuurkoolstampot, groenten en Belgische frites |
(08-01-2010)
| | Tongfilet in boter gebakken, met gebakken spinazie, ravioli, groenten en Belgische frites |
(08-01-2010)
| | Erwtensoep met rookworst en een winterkroket (gevuld met zuurkool) met brood |
(07-12-2009)
| | Jodenhaas met champignongsaus, aardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(04-12-2009)
| | Rib-eye met kruidenboter, groenten en Belgische frites |
(04-12-2009)
| | Zalm-tong rolletjes met groenten, aardappeltjes en Belgische frites |
(04-12-2009)
| Diverse kleine gerechten o.a.
gevulde rood peper
chorizo
spaanse ham etc. met een heerlijk broodje |
(04-12-2009)
| | Carpaccio van Zalm, tonijn, en witvis, met sojasaus, wasabimayonaise en sla |
(23-11-2009)
| | Cantharellensoep |
(23-11-2009)
| | St. Jacobschelpen met wilde spinazie, zoete aardappelpuree met sinaasappeljus en seranoham met gerookte makreelmousse |
(13-11-2009)
| | Varkenshaas met Bearnaisesaus, groenten, pasta en Belgische frites |
(13-11-2009)
| | Broccoli-bloemkoolsoep met zalm |
(09-11-2009)
| | Gebakken scholfilet met groenten en Belgische frites |
(09-11-2009)
| | Zeewier met spekjes, tonijn en zalm, japanse soyasaus en wasabi |
(06-11-2009)
| | Salade met eendenborstfilet, gegrilde groenten + gegrilde broodjes met eendenmousse met granberry compote |
(06-11-2009)
| | Salade met eendenborstfilet, gegrilde groenten + gegrilde broodjes met eendenmousse met granberry compote |
(06-11-2009)
| | Lamskoteletten met gegrilde groenten, gebakken aardappeltjes en Belgische frites |
(06-11-2009)
| | Dorade met basilicum/ citroenolie op een bedje van doperwtjes, spek en zilveruitjes, geserveerd met kaas basilicum ravioli en Belgische frites |
(02-11-2009)
| | Gebakken zeewolffilet met mosselen in kerrieroomsaus, groenten en Belgische frites |
(21-10-2009)
| | Rib-eye carpaccio met kastanjechampignon risotto, rucolasla en dressing |
(21-10-2009)
| | Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise en kappertjes |
(09-10-2009)
| | Jodenhaas met bruine pepersaus, Rosevalaardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(09-10-2009)
| | Gepaneerde kabeljouwfilet met aardappelsalade, groenten en Belgische frites |
(09-10-2009)
| | Sint Jacobsschelpen met kastanje-pompoenpuree met sinaasappelsaus en gebakken bloedworst |
(02-10-2009)
| | Rode Poonfilet met rivierkreeftensaus op een bedje van zeekraal en lamsoren en spek, pasta, groenten en Belgische frites |
(02-10-2009)
| | Varkenshaas gevuld met mozzarella en seranoham in witte wijnsaus, spinazietagliatelle, groenten en Belgische friet |
(02-10-2009)
| | Gebakken mosselen, gebakken scheermessen en inktvisringen in boter gebakken |
(25-09-2009)
| | Hollandse Ossenhaas met Roseval aardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(25-09-2009)
| | Sliptong met groenten, mozzarellataart en Belgische frites |
(25-09-2009)
| Salade geitenkaas met honing overbakken en zalm met walnoten
Als maaltijdsalade E 11,50 |
(25-09-2009)
| | Gegratineerde soft-shell-krab met spekjes, zalmmousse en in beslag gefrituurde langoustine |
(25-09-2009)
| | Gebakken kippenlevertjes in een Calvados-roomsaus met pompoenpuree, doperwtjes, zilveruitjes en appel |
(20-09-2009)
| | Rib-eye met paprika-kastanjechampignonsaus, groenten, een gepofte aardappel en Belgische frites |
(14-09-2009)
| | Franse uiensoep |
(14-09-2009)
| | Halve avocado met tonijntartaar,zeewiersalade, rode kaviaar en een rucolacress |
(14-09-2009)
| | Eendenborstfilet met aardappelselderiepuree, portsaus, gestoofd peertje, venkel, wortel, witlof en Belgische frites |
(14-09-2009)
| | Zwaardvisfilet op een bedje van romige kool met spekjes met warme tartaarsaus,Rosevalaardappel met creme fraiche en gerookte zalm, groenten en Belgische frites |
(13-09-2009)
| | Hollandse Ossenhaas met champignonsaus, groenten, rosevalaardappeltjes Belgische frites |
(02-09-2009)
| | Toast met gebakken champignons, rucola, asperges, bosui, knoflook, gepocheerd kwartelei en twee escargots |
(02-09-2009)
| | Romeinse salade, gerookte kipfilet, ansjovis, gepocheerd ei en parmezaanse kaas |
(29-08-2009)
| | Ossenhaas met chantarellensaus, aardappelquiche, groenten, Belgische frites |
(18-08-2009)
| | Kalfsrib-eye met Danish Bluesaus, Roseval aardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(10-08-2009)
| * Tonijntartaar met zeewiersalade
* Greta Garbo oesters, met zalm, creme fraiche en kaviaar
* Hollandse garnalen cocktail
alles tesamen met een glaasje prosecco |
(02-08-2009)
| | Roodbaarsfilet met bieslook-kappertjessaus, groenten, aardappelen en Belgische frites |
(02-08-2009)
| | Pasteitje met kippenlevertjes, champignongs en appel in een calvados- roomsaus |
(02-08-2009)
| | Varkensmedallion met kalfsjus, artisjokharten, bloemkool, aardappelen en Belgische frites |
(26-07-2009)
| | Fries suikerbrood met een mousse van eendenlever en een cranberry-rode bieten schuim |
(24-07-2009)
| | 4 Sashimi, zalm-en tonijn sushi, kwarteleitje met rode zalmeitjes, dim-sum en Indonesisch kippensoepje |
(24-07-2009)
| | Scholfilet in boter gebakken, groenten, Belgische frites |
(21-07-2009)
| | Pappardella pasta met verse cantharellen, spinzaie en truffelcreme-jus |
(21-07-2009)
| | Gepaneerde zeewolf, gebakken mosselen, groenten en Belgische frites |
(21-07-2009)
| | Rib-eye met truffel-kruidenboter, groenten en Belgische frites |
(21-07-2009)
| | Wortel gnocci met saffraanroom, langoustines en parma-ham |
(21-07-2009)
| | Rundercarpaccio met truffelsaus, gemengde sla, pijnboompitjes, kappertjes en parmezaanse kaas |
(01-07-2009)
| | Kabeljauw met kruidensaus, Hollandse garnaaltjes, venusschelpen, aardappel en Belgische frites |
(01-07-2009)
| | Mixed grill met Jodenhaas, Varkenshaas en Lamskotelet, gegrilde groenten, aardappeltjes en Belgische frites |
(01-07-2009)
| | Garnalencocktail met ananas en St. Jacobschelpen op een bedje van bloemkoolpuree |
(24-06-2009)
| | Varkenshaasje met jachtsaus, groenten, huisgemaakte pasta (spetzle) en Belgische frites |
(24-06-2009)
| Koude worstplaat bestaande uit:
Abdijham met asperges, chorizo pikant, chorizo naturel, serranoham met meloen, ossenworst met uitjes, tapas augurkjes en 2 broodjes
|
(24-06-2009)
| | Scholfilet, groenten en Belgische frites |
(24-06-2009)
| | Ceasar salade met gegrilde kip, ansjovis, gepocheerd ei, parmezaanse kaas en croutons |
(17-06-2009)
| | Rode Poonfilet met gebakken aardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(08-06-2009)
| | Salade met geitenkaas overbakken met honing, dadels, pruimen, abrikozen en cherrytomaatjes |
(08-06-2009)
| | Lams French-rack met brocolli en geitenkaas uit de oven, groenten, gebakken aardappeltjes en Belgische frites |
(05-06-2009)
| | Een Thaise rode curry van kreeft, mosselen,krab en een St. Jacobsschelp, witte Pandanrijst en Chinese kool met Shi-take |
(03-06-2009)
| | Koude meloensoep met krab |
(03-06-2009)
| | Salade met Peking Eend, cherrytomaatjes en glasnoedels |
(03-06-2009)
| | Gebakken Daurade met kool en spek, groenten en Belgische frites |
(03-06-2009)
| | Entrecote met kruidenboter, pompoenpuree, groenten en Belgische frites |
(22-05-2009)
| | Schrimpsspies met gebakken zeewolf, gebakken mosselen, gebakken spiering en garnalen dimsum met aïoli, kerriesaus en piri piri saus en aardappelsalade |
(11-05-2009)
| | Neustongzalm rolletjes met een heerlijke roomsaus, spinazie met zalm in bladerdeeg, groenten en Belgische frites |
(03-05-2009)
| | Jodenhaas met bruine pepersaus, groenten en Belgische frites |
(03-05-2009)
| | Tong met gebakken aardappeltjes, groenten en Belgische frites |
(15-04-2009)
| | Varkenshaas gevuld met mozzarella en basilicum gebakken met seranoham in witte wijnsaus, risotto met champignons, asperges, groenten, tomatensla en Belgische frites |
(14-04-2009)
| | Gepaneerde kabeljauwfilet, quiche, groenten en Belgische frites |
(14-04-2009)
| | Kalfsribeye met Bearnaisesaus, Bocconcini gevuld met mozzarella en tomaat, asperges en Belgische frites |
(14-04-2009)
| | Ceasarsalade met Romijnse sla, gerookte kip, parmezaanse kaas, een gepocheerd ei en ceasardressing |
(28-03-2009)
| | Eendeborstfilet en lamshaasje op een bedje van knolselderijpuree met zwarte bessen en cremde de casis likeursaus, oesterzwammen, aardappel gevuld met avocadocreme, gekarameliseerde wortjes en Belgische frites |
(27-03-2009)
| | Salade met tonijntartaar, pijnboompitjes en parmezaanse kaas |
(27-03-2009)
| | Roodbaars met roomsaus, gepofte aardappel met advocadocreme, groenten en Belgische frites |
(27-03-2009)
| | Coquille met pompoenpuree, mosselen met safraanroom en garnering |
(20-03-2009)
| | Zeewolf met garnalensaus, aardappeltjes, kouseband met inktvis en garnalen, Belgische frites |
(20-03-2009)
| | Varkenshaasje op een bedje van spinzaie en pasta, witte wijnsaus, groenten en Belgische frites |
(18-03-2009)
| | Daurade in eigen jus met spinazie, tagliatelle, bloemkool en Belgische frites |
(18-03-2009)
| | Gerookte zalmfilet met aardappelsalade en een gepocheerd ei |
(18-03-2009)
| | Kalfsfricandeau met tonijnmayonaisse en kappertjes |
(14-03-2009)
| | Lamskoteletten met linzen, kouseband met paprika en uien, lauwwarme aardappelsalade, rode bietensalade met mierikswortel en Belgische frites |
(05-03-2009)
| | Vis-stoof bestaande uit zalm, zwaardvis, kabeljauw, mosselen, bloemkool, asperges met kerrie-safraansaus. Spinazie en Belgische frites |
(05-03-2009)
| | Kip in rode-wijnsaus met groenten aardappeltjes en ook Belgische frites |
(04-03-2009)
| | Kip in rode wijnsaus met groenten, aardappeltjes en Belgische frites |
(04-03-2009)
| | Visstoofpotje bestaande uit: zalm, zwaardvis, kabeljauw en mosselen met bloemkool, asperges en spinazie met een kerrie-safraansaus en Belgische frites |
(02-03-2009)
| | Jodenhaas met rode-wijnsaus, groenten, salade, aardappeltjes en ook Belgische frites |
(26-02-2009)
| | Gebakken mosselen, anjovis en Butterfly garnalen met aioli, cocktail- en chilisaus. |
(18-02-2009)
| | Linguini met groente julienne, mosselen,een langoustine en een gepocheerd kwarteleitje met Hollandse garnalen-roomsaus |
(07-02-2009)
| | Kangaroe biefstuk met chantarellen-bearnaisesaus, peterselie-wortelpuree, rode kool, groenten en Belgische frites |
(07-02-2009)
| | Kalfszwezerik met wortel-peterseliepuree en chantarellensaus |
(07-02-2009)
| | Tonijncarpaccio met Japanse soyasaus |
(07-02-2009)
| | Zalmmoot met dille-citroensaus, zalmtortellini, lentegroenten en Belgische frites |
(31-01-2009)
| | 4 Visspiesjes bestaande uit verschillend gemarineerde gambaatjes, inktvis en zalm. Daarbij salade, risotto met rivierkreeftjes, chantarellen, kastanje champignons, shi-take en asperges met rivierkreeftsaus |
(31-01-2009)
| | Chocolade-creme taart met slagroom |
(31-01-2009)
| | Romige mosselsoep met tuinkers en saffraan |
(25-01-2009)
| | St. Jacobschelpen met roomsaus, gegratineerd met kaas met een salade van rucola, garnalen, cherrytomataatjes en gebakken spinazie, gerookte zalm met creme fraiche. |
(25-01-2009)
| | Gebakken zwaardvis met St. Jacobschelpensaus, pompoenpuree met Japanse zeewier, gevulde tomaat, groenten en Belgische frites |
(25-01-2009)
| | Argentijnse rib-eye met danablukaassaus, gevulde champingnons, groenten, rosevalaardappeltjes en Belgische frites |
(19-01-2009)
| | Kaasplateau Royale met onder andere Chaumes, Camambert (uit Normandië), Geitenkaas en speciale kazen uit de wijngaard Affineurs met wekelijks gekeerde historische rijping. Mogelijk bijpassende chileense rode wijn voor een heerlijk smaakbalans |
(19-01-2009)
| | Botermalse ossenhaas met saus naar keuze, groenten, salade, Rosevalletjes en ook Belgische frites, |
(13-01-2009)
| | Gebonden ossenstaartsoep |
(13-01-2009)
| | Pijlinktvis gevuld met kip, varkens-, rundergehakt, glasnoedels en bosuitjes. Daarbij een salade van Hollandse garnalen, taugé, sugar snaps, asperges, ananas met Teriyaki-gember saus |
(02-01-2009)
| | Varkenshaasje met jachtsaus, huisgemaakte pasta, Hongaarse aardappelsalade, groenten en Belgische frites |
(02-01-2009)
| | Zeewolf met citroensaus, zoete aardappel, groenten en Belgische frites |
(02-01-2009)
| | Hertenfilet met paddenstoelensaus, pompoenmousse, groenten en Belgische frites |
(15-12-2008)
| | Sint Jacobsschelpen met serranoham, bloemkoolmousse en amandelsaus |
(15-12-2008)
| | Tong gevuld met zalm, tomaat gevuld met erwten, wortel, spinazie, peterselie aardappeltjes en Belgische frites |
(15-12-2008)
| | Lamshaasje met Madeirasaus op bedje van kastanje-aardappelpuree, tomaat gevuld met cantharellen, perzik gevuld met cranberriesaus, rode kool en Belgische frites |
(01-12-2008)
| | Linzensalade met kippenlevertjes en gerookte eendenborstfilet |
(25-11-2008)
| | Zeebaarsfilet met rivierkreeftensaus, groenten, aardappelpuree en ook Belgische frites |
(25-11-2008)
| | Varkenshaasje met cantherellensaus, stoofpeertje, aardappelpuree, groenten en Belgische frites |
(25-11-2008)
| | Avocado gevuld met gerookte zalm, creme fraiche, foreleitjes, gepocheerd eitje en asperges |
(17-11-2008)
| | Gemarineerde tonijn in wontonjasje, japanse zeewier en sojasaus |
(11-11-2008)
| | Kabeljauw met aardappelpuree, creme fraiche en kaas uit de oven, sinaasappelsaus, groenten en Belgische frites |
(11-11-2008)
| | Lamskoteletten met safraan aardappelpuree, gegrilde paprika en aubergine, spruitjes met spek en Belgische frites |
(20-10-2008)
| | Chocolademousse met frambozen en slagroom |
(20-10-2008)
| | Bistrovarkenshaasje met groenten en Belgische frites |
(06-10-2008)
| | Geconfijte perzik met vanilleijs, frambozensaus en amandelkoekjes |
(06-10-2008)
| | Gegratineerde St. Jacobschelpen |
(06-10-2008)
| | Kalfragout met champignon en rösti, peer-abrikozen venkel en Belgische friet |
(06-10-2008)
| | Zalm-Tongrolletjes met een witte wijn-citroensaus, tomaat gevuld met tonijn, doperwtjes, gecarameliseerde wortel, krieljtes en Belgische friet |
(22-09-2008)
| | Artisjok gevuld met champignons, walnoten, geitenkaas en gerookte zalm met geroosterd brood met olijven knoflook-olie en hollandse garnalen |
(22-09-2008)
| | Mie met kip en shi-take, chinese kool & taugé |
(22-09-2008)
| | Varkenshaasje met champignon-roomsaus, groenten, krieltjes en Belgische frites |
(15-09-2008)
| | Zeeduivelstaart met kruidenmosselen op een bedje van spinazie en aardappelpuree, met stokbrood en aïoli |
(12-09-2008)
| | Varkensfilet gevuld met mozzarella met gebakken serano ham en salie in een witte wijnsaus, asperge-spinazie-mozzarellataart, groenten en Belgische frites |
(12-09-2008)
| | Cappelletti gevuld met kaas, basilicum, ham, spekjes en champignons |
(12-09-2008)
| | Gemengde salade met in beslag gefrituurde asperges en courgette, gegrilde asperges met aïoli en een gepocheerd ei |
(12-09-2008)
| | Rode Mulfilet met kappertjessaus, met een asperge-spinazie-mozzarellataart, witlof uit de oven gegratineerd met kaas en Belgische frites |
(25-08-2008)
| | Gekookte mosselen met sausjes |
(25-08-2008)
| | Jodenhaas met pistache-pepersaus, groenten, Belgische friet |
(14-08-2008)
| | Rib-eye met boerenkaaspesto, gefrituurde rijstballejtes, halve maiskolf, groenten en Belgische frites |
(13-08-2008)
| | Salade van gerookte eendenborstfilet met parmaham, meloen en pijnboompitten |
(13-08-2008)
| | Gebakken kabeljauw met Cava-garnalensaus, taartje van spinazie, courgette en mascarpone, groenten en Belgische frites |
(06-08-2008)
| | Varkenshaasmedallions met kastanje-champignonsaus, groenten, krieltjes en Belgische friet |
(06-08-2008)
| | Scholfilet gevuld met zalm, schorseneren, Tortelini gevuld met zalm, wortel, Belgische friet |
(28-07-2008)
| | gepaneerde Kabeljouwfilet met een gevulde aardappel met Surimi en kaas, spinazie en Belgische friet |
(21-07-2008)
| | Varkenshaasje met cantharellen, sjalotjes en champignons, taartje van courgette, bacon en mozarella, groenten en Belgische frites |
(09-07-2008)
| | Tong gevuld met zalm en zalmmousse met kaviaar-dillesaus, pommes duchesses, groenten en Belgische friet |
(03-07-2008)
| | Lams French rack op lamsstoofvlees met Pommes Duchesses, groenten en Belgische friet |
(27-06-2008)
| | Lamsbiefstuk met cranberry-portsaus, rozijnen-vijgenbrood met eendenmousse en vijgen, rode kool en Belgische frieten |
(23-06-2008)
| | Varkenshaasje met Artisjok-komkommer-creme saus met tortellini gevuld met kaas, groenten en Belgische friet |
(18-06-2008)
| | Bieflapje-Varkensfilet en kifilet met paddestoel/truffelsaus, spatzler (pasta), groenten en friet |
(09-06-2008)
| | Jodenhaas met portsaus, groenten en Belgische friet |
(28-05-2008)
| | Kabeljousfilet met asperges, seranoham en Sauce Hollandaise, een sardientje met gebakken mosselen, taart van zalm en spinazie, gecarameliseerde wortel en Belgische frieten |
(20-05-2008)
| | Varkensmedallion met paprikasaus, groenten, aardappelwafels en Belgische frieten |
(19-05-2008)
| | Varkenshaas overbakken met mozarella, rucola met een ricotta-tomatensaus, bitterballetjes van paddestoelen risotto, aubergine-hawaiburger en Belgische friet |
(13-05-2008)
| | Kip in rodewijnsaus, rozemarijnaardappeltjes, groenten, Belgische friet |
(05-05-2008)
| | Karbonade met honing-mostermarinade, mais, Hongaarse aardappelsalade, wortel en friet |
(16-04-2008)
| | Gambaatjes en gebakken tong met asperge-roomsaus, pompoenpuree, wortel, asperges, spinazie en Belgische friet |
(10-04-2008)
| | Varkenslapje met eenden- en kippenlever op een bedje van Cappeletti (pasta gevuld met ricotta en basilicum) met een cognac-roomsaus, groenten en aardappelkroketjes |
(31-03-2008)
| | Jodenhaas met ossenstaartsaus, aardappelpuree gemengd met spinazie en uien, groenten en friet |
(26-03-2008)
| | Daurade met een kreeft-asperge-roomsaus op een bedje van gebakken wilde spinazie, cannelloni crepe gevuld met ricotta + friet |
(19-03-2008)
| | Varkenshaasje met cantharellen-kastanjechampignon wildsaus, rode kool, courgette-aardappeltaartje, friet |
(13-03-2008)
| | Rib-eye met champignon-uien-paprikasaus, groenten en Belgische friet |
(10-03-2008)
| | Kalkoenfilet gevuld met spinazie en mozzarella met pasta overgoten met een heerlijke tomatensaus, groenten en salade |
(14-02-2008)
| | Kalfsribeye met mosterdsaus, groenten en Belgische frieten |
(11-02-2008)
| | Varkenshaas medallions met een witte wijn basilicum-roomsaus, gnocchi gemaakt van spinazie en parmezaanse kaas, cherry tomaatjes, broccoli, gebakken winterwortel met anijszaad en Belgische friet |
(29-01-2008)
| | Kipfilet omwikkeld met Parmaham gevuld met gedroogde tomaatjes met een cognac-dragon roomsaus, pasta, prei, doperwtjes met worteltjes en Belgische friet |
(22-01-2008)
| | Lasagna met gehakt en tomatensaus en een gemengde salade |
(15-01-2008)
| | Kalfsribeye met Sauce Béarnaise, groenten en Belgische frieten |
(14-01-2008)
| | Kalfsentrecôte met kruidenboter, groenten en Belgische frieten |
(11-01-2008)
| | Kip in rode wijnsaus, witlof overbakken met kaas, groenten en Belgische frieten |
(02-01-2008)
| | Varkenshaasje met Sauce Béarnaise, gepofte aardappel met creme fraîche, groenten en Belgische frieten |
(31-12-2007)
| | Pastei met ragout van kip, champignons, cantharellen, rijst, groenten en Belgische friet |
(18-12-2007)
| | Heerlijke Daurade filet (Middellandse zeevis ookwel zeebrasem genoemd) met lente-ui roomsaus, groenten en friet |
(06-12-2007)
| | Argentijnse Ribeye met kruidenboter, groenten en friet |
(06-12-2007)
| | Eendeborstfilet met rodewijnsaus, gebakken aardappeltjes, groenten en friet |
(27-11-2007)
| | Gevulde kalkoenfilet met cheddar en ananas, pasta met pecorino tomatensaus en gegrilde groenten |
(25-11-2007)
| | Bistro varkenshaasje met roomsaus, gepaneerde aubergine, kool met spekjes, broccoli, wortel met anijszaad en friet |
(20-11-2007)
| | Lamshaasje met honing-tijmsaus, groenten en friet |
(07-11-2007)
| | Varkenshaas op een bedje van tagliatelle met Béarnaisesaus, groenten en friet |
(22-10-2007)
| | Lamshaasjes met cantharellen in rode portsaus, aardappelpuree en rode kool |
(20-10-2007)
| | Gebakken tong,inktvis gevuld met masceponecreme en gambaatjes op een bedje van pasta en spinazie met safraansaus |
(08-10-2007)
| | Varkenshaasje met paprikasaus, Duitse pasta, groenten en Belgische friet |
(02-10-2007)
| | Tonijnsteak op gekruide wilde spinazie uit de oven overbakken met aardappel-kaas-saffraan saus, mikado groenten met chinese paddestoelen en lichte pindasaus + Belgische friet |
(18-09-2007)
| | Argentijnse Ribeye met paprika-champignon-roomsaus, groenten en Belgische friet |
(15-08-2007)
| | Kalfsribeye met remouladesaus, groenten (haricoverts met spek, mais, aubergine en broccoli) en Belgische friet |
(09-08-2007)
| | French rack in rode wijnsaus, groenten en Belgische frieten |
(19-07-2007)
| | Varkenshaasje in rode wijnsaus, gebakken aardappelen, venkel, Belgische friet en salade |
(19-07-2007)
| | Pasta gevuld met artisjok in tonijn-roomsaus met venusschelpen |
(12-07-2007)
| | Varkenskarbonade met honing-mosterdsaus, lamsspiesje in gember-port marinade, auberginepuree en kruidencouscous, Belgische friet en salade |
(21-06-2007)
| | Varkensfiletlapje overbakken met cheddarkaas en bacon in witte wijnsaus op een bedje van parpadelle pasta met geroosterde aubergine en courgette en een salade |
(10-06-2007)
| | Zeevruchtenspies op een bedje van gebakken spinazie en parpadelle pasta met een krabsaus met rivierkreeftjes ,groene asperges, zoete wortel en cherrytomaatjes |
(02-06-2007)
| | Gebakken Regenboogforel met Rosevalaardappeltjes uit de oven, groenten, salade en friet |
(27-05-2007)
| | Varkenshaasje op een bedje van tortelini gevuld met spinazie met basilicum-pesto-roomsaus, groenten, salade en friet |
(22-05-2007)
| | Argentijnse rib-eye met kruidenboter, aardappelkroketjes, groenten, Belgische friet en salade |
(10-05-2007)
| | Roodbaarsfilet met garnalen-aspergesaus, spinazie, groenten, gebakken aardappeltjes, friet en salade |
(03-05-2007)
| | Varkenshaasje met peper-roomsaus, aardappel gevuld met cheddarkaas en avocadocrème, groenten, friet en salade |
(17-04-2007)
| | Supermalse rosé ribeye met kruidenboter, groenten, aardappelkroketjes, Belgische friet en salade |
(04-04-2007)
| | Kip in rode wijn saus, met aardappeltjes, groenten, friet en salade |
(28-03-2007)
| | Zalmforel met peterselie aardappeltjes, groenten, salade en friet |
(19-03-2007)
| | Varkenshaasje met béarnaisesaus op bedje van tagliatelle, groenten, friet en salade |
(07-03-2007)
| | Kipcordon bleu gevuld met spinazie en cheddar kaas, groenten, aardappelkroketjes, Belgische frieten en salade |
(26-02-2007)
| | Kipfilet gevuld met mozzarella en gebakken spek op een bedje van tagliatelle met een basilicum-roomsaus, groenten, salade en Belgische friet |
(18-02-2007)
| | Gemarineerde lamsbout met honing-tijmsaus, broccolipuree, aardappelkroketjes, groenten, friet en salade |
(18-02-2007)
| | Scholfilet gevuld met zalm met een dille-roomsaus, aardappelkroketjes, frites, groenten en salade |
(04-02-2007)
| | Tomaat, cantharellen en cheddar kaas op een varkensschnitzel in een witte wijn-roomsaus, roseval aardappel, friet, groenten en salade |
(28-01-2007)
| | Varkenshaasje met basilicum-roomsaus, gebakken aardappelen, groenten, friet en salade |
(14-01-2007)
| | Ovengemaakte lasagna Bolognese met salade Caprese |
(08-01-2007)
| | Gebakken kabeljauw, zalmfilet, gamba's, mosselen met citroendillesaus, gebakken rozemarijn aardappeltjes, groene asperges, schorseneren, Belgische friet en salade |
(21-12-2006)
| | Argentijnse ribeye met kruidenboter, groenten, Belgische friet en salade |
(11-12-2006)
| | Zalmforelfilet met een dillesaus, inktvistagliatelle aangemaakt met knoflook, een pepertje, tonijn en cherrytomaatjes, gegratineerde lof uit de oven, groene asperges met spek, salade en friet |
(11-12-2006)
| | Entrecote met kruidenboter, bloemkoolpuree, aardappelkroketjes, Belgische friet en salade |
|
